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琵琶腿 香叶 八角 豆瓣酱 料酒 生抽 零卡糖 酱香 烧 半小时 高级 难度
1.食材:琵琶腿(已清洗焯水)、香叶、八角、豆瓣酱。
2.将琵琶腿放在案板上划上几刀。
3.起锅倒油烧热,下入琵琶腿翻炒翻炒。
4.接着,搁入八角和香叶,加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.加1大勺半豆瓣酱。
7.加适量的生抽。
8.加适量的零卡糖。
9.调味烧煮开。
10.然后,烧煮至汤汁浓稠即成。
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