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鲫鱼 烧烤料 食用油 鱼香 炒 廿分钟 简单 难度
1.买了半斤鲫鱼,熬了汤,剩下的鱼肉扔掉太可惜,捞出控干水分(鲫鱼汤的做法在上一条菜谱中)。
2.锅里不放油,直接放入鱼肉渣,中小火,先把水分蒸发干净。
3.等鱼糜炒的干了,放适量的食用油,继续翻炒。
4.炒的时候,用铲子斩断鱼刺。
5.炒至全部变色的时候,加入适量烧烤料。
6.继续翻炒均匀,盛出放凉就可以开吃啦。
7.夹馒头,卷在小饼里,都超级好吃。
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